Bizcocho a la taza

Receta de bizcocho a la taza

Este mug cake no es más que un rápido y delicioso bizcochito de chocolate cocinado en una taza en el microondas ¡en sólo 2 minutos! Todo un capricho.

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¿Cómo hacer bizcocho a la taza?

1

En un pequeño cuenco cascamos el huevo y añadimos el azúcar, el cacao, el aceite y la leche.

2

Con un tenedor, batimos todo para que se mezclen muy bien todos los ingredientes y en ese momento, incorporamos a la masa la harina (tamizada o no, como quieras) y la levadura.

3

Batimos de nuevo hasta que no nos quede ningún grumo y tengamos una masa homogénea, tipo crema de chocolate.

4

Dividimos la masa en dos tazas grandes para evitar que nos rebose en el horneado (nos quedarán rellenas por la mitad más o menos) y las metemos en el microondas, a máxima potencia, durante dos minutos.

5

Transcurrido ese tiempo, sacamos nuestros bizcochos a la taza con cuidado de no quemarnos y si los vamos a comer en el recipiente ¡a por ellos! Si los queremos presentar en un platito, esperaremos un minuto antes de desmoldarlos.

6

A mi me encanta tomar el bizcocho en la propia taza y calentito, tal cual, pero como todo, es cuestión de probar y de gustos. Puedes ponerle un poquito de nata montada por encima y espolvorear con canela o poner unas gotitas de chocolate... ¡lo que quieras!

Foto orientativa: Mr Michael Phams

Consejos del autor para hacer Bizcocho a la taza:

1

Si no tienes cacao, puedes sustituirlo por colacao o nesquik y si no quieres poner chocolate puedes sustituirlo por una cucharada más de harina y para dar un toque de sabor, cambiar una de las cucharadas de azúcar blanquilla por azúcar avainillada.

2

En principio, con el tiempo indicado debe ser suficiente, pero depende como siempre del tipo y potencia del microondas. El mío es uno normal de unos 700w de potencia.

Receta enviada por maya

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